Η Costa Navarino καλωσορίζει τη νέα γαστρονομική πρόταση: Armyra by Papaioannou

Η νέα γαστρονομική πρόταση στο Navarino Dunes, την πρώτη περιοχή της Costa Navarino, έχει την υπογραφή του βραβευμένου εστιάτορα Γιώργου Παπαϊωάννου. Ένα από τα πιο σημαντικά ονόματα στην ελληνική κουζίνα, συνεργάζεται με την Costa Navarino και μαζί δημιουργούν το χώρο Armyra by Papaioannou.

 
Μαζί με τους συνεργάτες του, ο Γιώργος Παπαϊωάννου επιλέγει καθημερινά τα πιο φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, πάντα στην εποχή τους. Με επιτυχημένη πορεία στο γνωστό εστιατόριο του Πειραιά, η φημισμένη κουζίνα του σεφ ταξιδεύει και στη Μεσσηνία, δημιουργώντας ξεχωριστές γεύσεις με βάση τις πιο αγνές πρώτες ύλες και τις ιδιαίτερες ποικιλίες που ευδοκιμούν στον τόπο, τους ολόφρεσκους θαλασσινούς μεζέδες των ψαράδων της περιοχής, τα τοπικά μυρωδικά και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Στο μενού, οι καθαρές γεύσεις των θαλασσινών μεζέδων συναντώνται με τη μαεστρία και τον επιτυχημένο συνδυασμό των φρέσκων προϊόντων, με πιάτα που ξεχωρίζουν όπως τα ψητά ψάρια ημέρας, τα μύδια με τζίντζερ, οι σαλάτες με κρίταμο και με τοπικό τυρί ταλαγάνι, καθώς και το ριζότο κολοχτύπα. Το γεύμα ολοκληρώνεται με δροσιστικά χειροποίητα παγωτά.

«Στο εστιατόριο Armyra εστιάζουμε στο συνδυασμό αυθεντικών, φρέσκων γεύσεων και τοπικών προϊόντων. Συνεχίζουμε, πάντα προσηλωμένοι στη θαλασσινή κουζίνα με νέες δημιουργίες που αναδεικνύουν τα ξεχωριστά συστατικά της περιοχής», αναφέρει ο Γιώργος Παπαϊωάννου.

Οι επισκέπτες του ξενοδοχείoυ The Romanos, a Luxury Collection Resort και της ξεχωριστής συλλογής The Romanos Ionian Exclusive μπορούν να επιλέξουν τη γαστρονομική εμπειρία του εστιατορίου Armyra by Papaioannou στο Navarino Dunes, κατά τη διάρκεια της διαμονής τους, ενώ παράλληλα μπορούν να απολαύσουν το καταπράσινο Μεσσηνιακό τοπίο δίπλα στο Ιόνιο Πέλαγος, και να διαλέξουν ανάμεσα σε μία ευρεία γκάμα αθλητικών και πολιτιστικών δραστηριοτήτων.

 
INFO

Costa Navarino

H Costa Navarino είναι ο διεθνής, τουριστικός προορισμός υψηλών προδιαγραφών στην Ελλάδα. Βρίσκεται στη Μεσσηνία, σε ένα από τα πιο μαγευτικά παραθαλάσσια τοπία της Μεσογείου, με 4.500 χρόνια ιστορίας. Στην καρδιά της φιλοσοφίας της Costa Navarino είναι ο σεβασμός για το περιβάλλον, τις παραδόσεις και την τοπική κοινωνία. Στο Navarino Dunes, την πρώτη περιοχή, βρίσκονται δύο ξενοδοχεία 5 αστέρων, The Romanos, a Luxury Collection Resort και The Westin Resort Costa Navarino, το πρώτο signature γήπεδο γκολφ στην Ελλάδα The Dunes Course, το Anazoe Spa, το συνεδριακό κέντρο House of Events, ειδικά σχεδιασμένοι χώροι για παιδιά, καθώς και ένα ευρύ φάσμα χώρων γαστρονομίας, αθλητικών και πολιτιστικών δραστηριοτήτων. Στο Navarino Bay, τη δεύτερη περιοχή, βρίσκεται το signature γήπεδο γκολφ The Bay Course.

Γιώργος Παπαϊωάννου

O σεφ Γιώργος Παπαϊωάννου γνώρισε και αγάπησε τη θαλασσινή γαστρονομία στο πλάι του πατέρα του, Κώστα Παπαϊωάννου, ο οποίος το 1992 άνοιξε την ψαροταβέρνα της οδού Φιλίππου 5, στο Μικρολίμανο, για να αποχωρήσει από την ενεργό δράση το 2003, αφήνοντάς την στα άξια χέρια του γιου του. Ο Γιώργος, σε νέο χώρο πια, δίπλα στη θάλασσα και πάντα στο Μικρολίμανο, ξεδίπλωσε το ταλέντο του γρήγορα, και με σκληρή δουλειά και δημιουργική διάθεση κατάφερε να φτάσει στην κορυφή κερδίζοντας σημαντικά βραβεία και κατακτώντας μια θέση στον οδηγό Michelin.