Η πολλαπλασιαστική δυναμική της Ελληνικής Βιομηχανίας Τροφίμων

Από την ετήσια έκθεση του ΙΟΒΕ για τον κλάδο των τροφίμων και ποτών, που παρουσιάσθηκε στην χθεσινή  Ετήσια Γενική Συνέλευση του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων, προκύπτουν ιδιαιτέρως σημαντικά συμπεράσματα, με δεδομένου ότι όπως τονίσθηκε βασικοί πυλώνες της ανάπτυξής της  και κατ’ επέκταση και της Ελληνικής Οικονομίας  είναι η ανταγωνιστικότητα, η ενίσχυση της εξωστρέφειας, η προώθηση της έρευνας και καινοτομίας και οι νέες επενδύσεις, μέσα σε ένα φιλικό περιβάλλον προς την επιχειρηματικότητα.

Κατέχοντας ένα ζηλευτό 27% του κύκλου αγορών, καθίσταται δικαιωματικά πρωτοπόρος των εξαγωγών της χώρας.

Στην εποχή της κρίσης που διέρχεται η ελληνική οικονομία, ο κλάδος της Εληνικής Βιομηχανίας Τροφίμων μπορεί να διαδραματίσει μεταμορφωτικό ρόλο με στέρεα διεθνή ανάπτυξη, καινοτομική στρατηγική με ευεργετικά αποτελέσματα από το σύνολο των υγιών μονάδων, αποτελώντας πρότυπο για την επικράτηση στο διεθνή ανταγωνιστικό στίβο με νέα brand name.

Η μεγάλη πρόκληση του κλάδου είναι η αναζήτηση ευκαιριών στη διεθνοποιημένη επιχειρηματική καινοτομία με νέα προϊόντα, με την σφραγίδα αναγνωρισιμότητας της Μεσογειακής διατροφής, αναζωογονώντας με μια ριζικά νέα αντίληψη  επιδόσεων την κάλυψη καταναλωτικών αναγκών σε στοχευμένες ομάδες κοινού που αναζητούν τα μοναδικά χαρακτηριστικά της  χρυσής ελληνικής σφραγίδας.

Βασική πηγή ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος εκτός της μεσογειακής διατροφής αποτελεί και η ήδη υψηλή προσαρμογή του κλάδου σε υψηλά ποιοτικά δεδομένα, ο εξωστρεφής προσανατολισμός που διαθέτει ως ιστορικό επιτυχιών  και οι εξαιρετικές επιδόσεις που καταγράφει συστηματικά.

Αυτό που θα καθοδηγήσει τον κλάδο  προς την δημιουργία νέου πλούτου είναι η αποτελεσματική χρήση όλων εκείνων των εργαλείων που συνθέτουν δομικά συστατικά στοιχεία της ελληνικής ευλογίας- τους καρπούς της γης.

Το στοίχημα εξάπλωσης της ελληνικής βιομηχανίας τροφίμων αποτελεί εθνική προτεραιότητα.

Οφείλουν οι θεσμικοί φορείς της πολιτείας να βοηθήσουν τον νέο αυτό εθνικό στόχο διαμορφώνοντας ευέλικτες πολιτικές ενίσχυσής του με κάθε τρόπο.

Η ελληνική βιομηχανία τροφίμων μπορεί να κάνει την διαφορά  συμπαρασύροντας με την δυναμική της την ουσιαστική τόνωση της  ελληνικής οικονομίας.

Η πολλαπλασιαστική δυναμική  ενός κλάδου είναι εθνικός πόρος  θεμελιώδους προστιθέμενης αξίας.

Παναγιώτης Τσακιρίδης