Starbucks Reserve Roastery- το νέο πρότυπο

Εγκαινιάστηκε την Παρασκευή 5/12/2014 στο Σιάτλ το νέο πρότυπο Starbucks Reserve Roastery,  το πρώτο από 100 καταστήματα  (με πλάνο 5ετίας) που θα ανοίξουν στο πλαίσιο του νέου brand , εστιάζοντας σε μια ολιστική εμπειρία των πελατών.

Εκτός από μια πληθώρα επιλογών από ποικιλίες καφέ και δύο καφέ-μπαρ, η νέα τοποθεσία προσφέρει μια βιβλιοθήκη, ένα θέατρο, ένα εστιατόριο και ένα εργοστάσιο καφέ. Φαινομενικά, η νέα Starbucks Reserve είναι το “Willy Wonka της παγκόσμιας αγοράς καφέ.”

Οι πελάτες μπορούν να παρακολουθήσουν την όλη διαδικασία καβουρδίσματος από την αρχή μέχρι το τέλος, συμπεριλαμβανομένης της άλεσης των κόκκων και την κατασκευή των νέων ροφημάτων. Υπάρχει επίσης μια μεγάλη οθόνη που δείχνει τα ονόματα της ποικιλίας των κόκκων καφέ  που  ψήνονται σε κάθε δεδομένη στιγμή.

Ο Howard Schultz, Διευθύνων Σύμβουλος της Starbucks, σχολίασε ότι αυτό είναι μόνο η αρχή για το νέο εμπορικό σήμα μετά και την τεχνολογική προσθήκη της νέας δυνατότητας που επιτρέπει στους πελάτες να πληρώνουν  και να προ-παραγγέλνουν χρησιμοποιώντας ένα smartphone app.

Το επόμενο Starbucks Reserve Roastery  έχει προγραμματιστεί να ανοίξει το 2016. Παρά το γεγονός ότι δεν έχει καθοριστεί η επόμενη θέση, έχει αναφερθεί ότι θα είναι “κάπου στην Ασία.”

Επί του παρόντος, υπάρχουν 12.000  καταστήματα που λειτουργούν στις ΗΠΑ, εξυπηρετώντας  70 εκατομμύρια νέους πελάτες.

INFO

http://youtu.be/2ht_rGJ_xfc

Πηγές:
Washington Post
CNBC
Time
The Seattle Times