“Η άλλη Θεσσαλονίκη” – Η ένταξη της υπαίθρου στην τουριστική εμπειρία του City Break
Στα ζητήματα καλλιέργειας της τουριστικής συνείδησης πολιτών και επαγγελματικών ομάδων, που εμπλέκονται με τον τουρισμό, καθώς και της μύησής τους με σχετικές διαδικασίες, δράσεις και δομές αναφέρθηκαν οι εισηγητές στη διάρκεια ημερίδας που διοργάνωσε ο δήμος Θεσσαλονίκης χθες Πέμπτη 8 Μαΐου 2014 στην αίθουσα πολλαπλών χρήσεων του δημαρχείου.
Η ημερίδα με θέμα «Η άλλη Θεσσαλονίκη– Η ένταξη της υπαίθρου στην τουριστική εμπειρία του City Break» πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με τη Μητροπολιτική Αναπτυξιακή Θεσσαλονίκης Α.Ε. και το Αλεξάνδρειο ΤΕΙ Θεσσαλονίκης (Τομέας Διοίκησης Τουριστικών Επιχειρήσεων και Φιλοξενίας) και είχε στόχους:
-να αποτελέσει ένα χρήσιμο εργαλείο για τη γνωριμία των τουριστικών πρακτόρων με τους επιχειρηματίες και τους φορείς που δραστηριοποιούνται στον τομέα του αγροτουρισμού
-την πιθανή δημιουργία τουριστικών πακέτων και προσφορών
-να ενταχθεί η ύπαιθρος και η ευρύτερη περιοχή της Θεσσαλονίκης στο τουριστικό προϊόν, επιμηκύνοντας έτσι το χρόνο παραμονής των επισκεπτών στην πόλη.
«O τουρισμός δεν είναι ένα παιχνίδι ερασιτεχνών. Και μέχρι τώρα στη Θεσσαλονίκη η υπόθεση του τουρισμού έχει αντιμετωπιστεί με ερασιτεχνισμούς.
Χρειάζεται σοβαρή και συστηματική δουλειά. Από τον ταξιτζή και τον οδηγό λεωφορείου μέχρι το πιο πολυτελές εστιατόριο και την πιο “ειδική, εναλλακτική πλευρά” της πόλης που αναζητούν οι επισκέπτες προκειμένου να μάθουν ντόπια μυστικά που δεν τα βρίσκουν στους τουριστικούς οδηγούς.
Οι επισκέπτες θα έρθουν στην πόλη μόνο εάν αυτή αναπτυχθεί συνολικά», ανέφερε ο δήμαρχος Γιάννης Μπουτάρης σε χαιρετισμό του κατά την έναρξη των εργασιών και πρόσθεσε:
«Ο δήμος, προσπάθησε μέσω του Οργανισμού Τουρισμού να αποκαταστήσει το brand name της πόλης. Η προσπάθεια αυτή είχε ένα ολόκληρο σκεπτικό πίσω της. Το ‘Many stories, one heart’ και η απεικόνιση της καρδούλας ως ψηφιδωτού έχει ένα ωραίο σκεπτικό. Μένει, τώρα, αυτό το χαρακτηριστικό σήμα της πόλης να καθιερωθεί και να αξιοποιηθεί ευρέως. Θα συνεχίσουμε αυτήν την προσπάθεια, ώστε η πόλη να εδραιώσει την αναγνωρισιμότητά της».
Στον χαιρετισμό του ο εντεταλμένος σύμβουλος Τουρισμού και πρόεδρος της Μητροπολιτικής Αναπτυξιακής Σπύρος Πέγκας ανέφερε:
«Δεν πρόκειται για προεκλογική εκδήλωση, αλλά για μια ακόμη προσπάθεια απ’ αυτές που έχουμε οργανώσει το τελευταίο διάστημα στο Δήμο Θεσσαλονίκης και στη Μητροπολιτική Αναπτυξιακή Θεσσαλονίκης και ό,τι κάνουμε έχει μια μητροπολιτική απήχηση και μια μητροπολιτική σημασία».
Σημείωσε ότι μπαίνουν στην ατζέντα της πόλης θέματα που αφορούν τον τουρισμό, τα οποία «είχαν μείνει πίσω το τελευταίο διάστημα», ενώ έχει δημιουργηθεί μια θετική δυναμική για την πόλη, έχει αυξηθεί ο βαθμός αναγνωρισιμότητάς της στο εξωτερικό και έχουν προγραμματιστεί μεγάλα γεγονότα και πολιτιστικές και αθλητικές εκδηλώσεις.
Επιπλέον τόνισε ότι τα νούμερα των διανυκτερεύσεων βαίνουν αυξητικά και από την τουριστική αγορά των ανατολικών χωρών και από τις «ώριμες» γνωστές αγορές (Γερμανία, Ολλανδία, Γαλλία Μ. Βρεττανία) και ο Δήμος θέλει να ξαναστοχεύσει σ’ αυτές τις αγορές για να ανεβάσει την μέση δαπάνη του τουρίστα στην Θεσσαλονίκη και πρόσθεσε:
«Προσπαθούμε να δημιουργήσουμε ένα δίκτυο τουριστικών προορισμών και δραστηριοτήτων σε μια απόσταση 45-60 λεπτών από την πόλη (περίπου 100 χιλιομέτρων) έτσι ώστε να μπορούν οικογένειες ή και μεμονωμένοι τουρίστες να επισκέπτονται ένα τουριστικό αγρόκτημα, ένα ποτάμι, ένα βουνό ή την ορεινή Χαλκιδική και να επιστρέφουν για διαμονή στην πόλη».
Την επιτυχία του ανοίγματος που πραγματοποίησε τα τελευταία χρόνια η δημοτική Αρχή, στις νέες τουριστικές αγορές της Τουρκίας και του Ισραήλ, στα Βαλκάνια, στη Ρωσία και σ’ άλλες χώρες της ΝΑ Ευρώπης επιβεβαίωσαν τα αποτελέσματα έρευνας που πραγματοποίησε το τμήμα Τουριστικού Μάρκετινγκ του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης, τα οποία παρουσιάστηκαν στην ημερίδα.
Η έρευνα διενεργήθηκε Απρίλιο-Μάιο σε δείγμα 400 επισκεπτών της Θεσσαλονίκης από περιοχές της Ελλάδας και 400 επισκεπτών από το εξωτερικό και έδειξε ότι το 86% των ξένων επισκεπτών έρχονται για αναψυχή και μόνο το 14% για εκθέσεις και συνέδρια ενώ το αντίστοιχο ποσοστό για τους Έλληνες είναι 40% και 12%.
Οι ξένοι τουρίστες μένουν περισσότερες από 6 ημέρες και ξοδεύουν πάνω από 500 ευρώ, ενώ οι ημεδαποί 4 ημέρες, δαπανώντας 300 ευρώ. Ειδικά για τους ξένους μόνο το 28% είχε ξανάρθει στην Θεσσαλονίκη. Αντλούν πληροφορίες για την πόλη από τo διαδίκτυο και τα social media κι έρχονται κυρίως για τα μνημεία, τους θρησκευτικούς χώρους και τις αρχαιότητες της πόλης.
Μιλώντας στην ημερίδα, το μέλος του Διοικητικού Συλλόγου του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Χρύσα Γρανούζη εστίασε στις δυσκολίες που υπάρχουν να εφαρμοστεί ο εναλλακτικός τουρισμός λόγω προβλημάτων γραφειοκρατίας σε θέματα αδειοδότησης και φορολογίας. Από τη μεριά της η εκπρόσωπος του Γυναικείου Αγροτικού Συνεταιρισμού του Αγίου Αντωνίου, Αθανασία Καράμαλη παρουσίασε τις επιχειρηματικές δραστηριότητες και το καφεγλυκοπωλείο του Συνεταιρισμού ως εναλλακτική εξόρμηση δυο βήματα από την Θεσσαλονίκη.
Η υπεύθυνη επικοινωνίας του Φορέα Διαχείρισης στο δέλτα Αξιού, Λία Παπαδράγκα επισήμανε ότι το πάρκο δεν έχει ακόμη αξιοποιηθεί τουριστικά όπως θα έπρεπε και ότι η τουριστική αναβάθμισή του θα απέτρεπε ακόμη και τη ρύπανση που υφίσταται.
Η διευθύντρια Ινστιτούτων Φυτικής Παραγωγής «ΕΛΓΟ Δήμητρα», δρ Ελένη Μαλούπα, αναφέρθηκε στις τεράστιες δυνατότητες των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών στην Ελλάδα και την αξιοποίησή τους σε θέματα Εναλλακτικού Τουρισμού.
Επίσης η υπεύθυνη κατεύθυνσης Αγροτικού Τουρισμού στο Κολλέγιο Περρωτής της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής, Μαρία Εμμανουηλίδου τόνισε ότι μέσα από τα ευρωπαϊκά προγράμματα υπάρχουν δυνατότητες χρηματοδότησης επενδυτικών σχεδίων για το χώρο του εναλλακτικού τουρισμού και την προηγούμενη περίοδο μάλιστα έφτασαν να καλύπτουν και το 50%.
